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石亭绿茶:海外侨胞心中的“家乡味”

    推荐理由:具有“三绿三香”的特点,系历史名茶。出品企业:南安市桃源石亭茶果场

    价格:70元/200g、120元/200g、250元/250g

    产品简介:石亭绿茶,又名石亭茶,系炒青绿茶,以具有“三绿三香”的品质风格著称,已有1600多年的历史。1952年被农业部定位为历史名茶的石亭绿茶具有清凉解毒、提精养神之功效,是有名的健康茶,更是许多海外侨胞心中的“家乡味”,近年来成为馈赠海内外亲朋好友的最佳礼品。

    “石亭绿茶堪称茶叶珍品。”南安市桃源石亭茶果场总经理傅瑞典表示,九日山是海上丝绸之路的起源地,来自九日山下的石亭绿茶有着浓重的历史色彩,与“海丝源头成功故里”的城市发展理念十分吻合。

    本次评选活动,南安市桃源石亭茶果场推荐了3种规格的产品,70元/200g、120元/200g、250元/250g,茶包装结合九日山风景特色,以铁罐、锡罐和木罐包装,大众化的价格,不失为商务用茶的选择之一。

    九日山牌石亭绿茶产自九日山莲花峰下的南安市桃源石亭茶果场。莲花峰温度适中,风景秀丽,其气候可用“四序有花常见雨,一冬无雪却闻雷”来形容。采制早,登市早,是石亭绿茶的生产特点。每年3月底至4月初,石亭绿茶即可开采,谷雨前新茶登市,故有“不老亭首春名茶”之说。区别于乌龙茶和红茶,当石亭绿茶的嫩梢长到即将形成驻芽前,芽头初展呈“鸡舌”状时,采下一芽二叶制茶。据介绍,石亭绿茶一年可采春、夏、暑、秋茶和冬片五季,清明节前采摘的“清前茶”口感最好。“如今根据茶叶生长情况和市场情况,我们一般只采3季茶叶。”傅瑞典说道。

    南安市桃源石亭茶果场沿袭传统的加工工艺和科学技术,再加上得天独厚的气候原因,造就了石亭绿茶“三绿三香”的品质,即色泽银灰带绿,汤水清澈碧绿,叶底鸣翠嫩绿,随着采制季节的变化,会产生类似绿豆、兰花、杏仁的不同香气。“在茶叶中喝到绿豆香,只有石亭绿茶才能给予茶客这样的特殊待遇。”傅瑞典说,绿豆香四季均可以喝到,是比较容易品出来的,另外两种香味要细品才能感受到。